la cucina di egle

Ciao a tutti, per la prima volta un mio post non riguarda una ricetta ma un semplice ringraziamento. E’ infatti trascorso un anno e qualche giorno dall’apertura di questo blog a quattro mani; l’idea è nata chiacchierando durante una cena a casa. Quasi per scherzo Giorgio mi ha chiesto se mi sarebbe piaciuto avere un blog dove inserire le ricette più riuscite della mia cucina semplice e casalinga. Così è cominciata l’avventura, fatta spesso di rammarico davanti a piatti non riusciti, di risate, di foto e… di belle foto!

Sottolineo che il blog è stato progettato e viene tutt’ora curato da Giorgio; il mio apporto riguarda la stesura delle ricette e la preparazione dei piatti. Questo per ringraziarlo non solo per la sua perizia “tecnologica” ma anche per la sua pazienza e la sua disponibilità. Ancora due parole per dire grazie agli sponsor che mi hanno cortesemente inviato i loro prodotti dandomi fiducia e voglia di migliorarmi: Il Molino Chiavazza, Coccole, I gusti vegetali ed Emulsio. E non voglio dimenticare i nostri lettori fissi e casuali, quelli che hanno apprezzato o no il nostro lavoro.

Spero di avere davanti ancora tante ricette da condividere con voi, se così non fosse ricorderò questa esperienza positivamente perché mi ha permesso di approfondire argomenti fondamentali per la nostra vita e la nostra salute.